چاشنی باربیکیو
( 100/250/500/1000 گرمی )

• ترکیبات معمول:

این چاشنی معمولاً ترکیبی از پاپریکای دودی، پودر سیر و پیاز، فلفل سیاه، شکر قهوه‌ای، نمک و کمی پودر خردل و زیره است.

• کاربردها:

۱. مرینیت گوشت و مرغ: بهترین گزینه برای ماساژ دادن روی انواع گوشت، دنده و جوجه کباب قبل از کباب کردن یا قرار دادن در فر.

۲. سیب‌زمینی و سبزیجات گریل: ترکیب این پودر با روغن زیتون و مالیدن آن روی سیب‌زمینی یا سبزیجاتی مثل ذرت، طعمی رستورانی به آن‌ها می‌دهد.

۳. تنقلات: برای طعم‌دار کردن چیپس‌های خانگی، پاپ‌کورن و آجیل‌های بوداده بسیار پرطرفدار است.

۴. تولید سس: می‌توانید این پودر را به سس کچاپ ساده اضافه کنید تا یک سس باربیکیوی فوری و خوشمزه بسازید.

• نکات نگهداری:

نمک در ترکیبات، این چاشنی تمایل زیادی به جذب رطوبت و سفت شدن (کلوخه شدن) دارد. حتماً آن را در ظرف شیشه‌ای کاملاً خشک و دور از حرارت اجاق گاز نگهداری کنید.