پودر عصاره مرغ

• مزایا و کاربردها:

۱. طعم‌دهنده فوری: بهترین راه برای خوش‌طعم کردن فوری انواع سوپ‌ها، خورش‌ها، سس‌ها و پلوهای مخلوط است.

۲. جایگزین استاک (آب مرغ): اگر فرصت کافی برای پخت مرغ و تهیه آب مرغ تازه ندارید، این پودر طعم بسیار نزدیک و رضایت‌بخشی به غذا می‌دهد.

۳. تطبیق‌پذیری بالا: به راحتی در غذاهای مختلف حل شده و بافتی یکنواخت ایجاد می‌کند.

۴. ماندگاری: برخلاف آب مرغ خانگی که زود فاسد می‌شود، این پودر در دمای محیط و داخل کابینت به مدت طولانی قابل نگهداری است.

نکات مهم در استفاده:

• کنترل نمک: پودرهای عصاره معمولاً حاوی نمک هستند؛ بنابراین توصیه می‌شود ابتدا غذا را مزه کنید و سپس در صورت نیاز، نمک اضافه کنید تا غذا شور نشود.
• بهترین روش حل کردن: برای جلوگیری از ایجاد توده (گلوله شدن)، بهتر است مقداری از عصاره را در نصف استکان آب گرم حل کنید و سپس به غذا اضافه کنید.