پودر تندرایزر <br>( 100 گرمی )

پودر تندرایزر
( 100 گرمی )

تومان98.000

نکات کلیدی درباره این محصول:

  • مواد تشکیل‌دهنده: اکثر تندرایزرهای تجاری حاوی آنزیم‌های طبیعی گیاهی مانند پاپائین (استخراج شده از میوه پاپایا) یا بروملین (استخراج شده از آناناس) هستند. همچنین ممکن است حاوی نمک و گاهی ادویه‌جات برای طعم‌دهی باشند.
  • نحوه استفاده: کافی است مقدار کمی از پودر را روی سطح گوشت بپاشید و با چنگال چند سوراخ روی آن ایجاد کنید تا آنزیم‌ها به عمق بافت نفوذ کنند. گوشت باید حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت قبل از پخت در دمای محیط یا یخچال بماند.

    موارد احتیاط:
    زیاده‌روی نکنید: استفاده بیش از حد از تندرایزر می‌تواند بافت گوشت را بیش از حد نرم یا اصطلاحاً «له» کند.
    زمان‌بندی: گوشت را نباید برای مدت بسیار طولانی (مثلاً چندین ساعت) با این پودر رها کرد، زیرا ممکن است بافت آن آسیب ببیند.
    نوع گوشت: این پودر برای برش‌های سفت گوشت گاو، گوسفند و یا حتی مرغ بسیار عالی است اما برای گوشت‌های نرم (مانند استیک فیله مینیون) نیازی به استفاده از آن نیست.

مقایسه
شناسه محصول: نامعلوم دسته:

توضیحات

پودر تندرایزر ماده‌ای است که برای ترد کردن و بهبود بافت گوشت‌های سفت استفاده می‌شود. عملکرد اصلی این پودر بر پایه آنزیم‌های پروتئولیتیک است که پیوندهای پروتئینی گوشت را تجزیه کرده و آن را نرم‌تر می‌کنند.

توضیحات تکمیلی

وزن نامعلوم
وزن

100 گرم, 250 گرم, 500 گرم, 1000 گرم

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر تندرایزر
( 100 گرمی )”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط